7 Superfoods! 7 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ

 

"Superfood" คือ อาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการระดับสูง ซึ่งให้คุณประโยชน์กับร่างกายโดยเฉพาะ แทบไม่คุณสมบัติด้านลบ ไขมันอิ่มตัวต่ำ และไร้สิ่งเจือปนหรือมีความบริสุทธิ์มากนั่นเอง

 

นมอัลมอนด์

แม็กนีเซียม, โพแทสเซียม, วิตามินอี

มีแคลอรี่น้อยมากและยังดีต่อสุขภาพหัวใจ ปราศจากคอเลสเตอรอล มีโซเดียมเพียง 5 มิลลิกรัม และคาร์โบไฮเดรตเพียง 8 กรัม ต่อ 1 กำ และมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

credit

ผักขม

ไนอะซิน, สังกะสี, ไฟเบอร์

แคลอรี่ต่ำ ธาตุอาหารสูง ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม โรคตาต้อกระจก โรคมะเร็งบางชนิด และโรคหัวใจและหลอดเลือด 

credit

น้ำผึ้ง

บี6, ไธอามีน, ไนอะซิน, กรดอะมิโน

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในการต่อต้านความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ แถมยังมีโอลิโกแซ็กคาไรด์ ซึ่งช่วยเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียดีในลำไส้ใหญ่

credit

ราสเบอร์รี่

แมงกานีส, แอนโทไซยานิน ฟลาโวนอยด์

แอนโทไซยานิน ฟลาโวนอยด์ เป็นตัวที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระแก่ราชเบอร์รี่ และยังมีกรดเอลลาจิกสูง ซึ่งช่วยต่อสู้กับมะเร็งและการอักเสบเรื้อรัง

credit

ส้ม

วิตามินซี, ไฟเบอร์, แคลเซียม, วิตามินบี

เพียงคุณทานส้มขนาดกลาง 1 ลูกต่อวัน ก็ได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอต่อความจำเป็นของร่างกายในแต่ละวันแล้ว ช่วยรักษาระดับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโรค และเป็นแหล่งรวมไฟเบอร์ชั้นยอด

 

credit

กล้วย

โพแทสเซียม, สตาร์ชพลังงานต่ำ

อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งสามารถลดระดับความดันโลหิต เป็นแหล่งของสตาร์ชพลังงานต่ำและไฟเบอร์ ที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร

credit

สตรอเบอรี่

วิตามินซี, โฟเลต

สตรอเบอรี่ 1 ถ้วย เท่ากับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอต่อความจำเป็นของร่างกายในแต่ละวัน มีโฟเลตที่ช่วยปกป้องหัวใจของคุณ และสตรอเบอรี่ก็ยังช่วยให้ฟันของคุณขาวอย่างเป็นธรรมชาติ

credit

 

Superfoods จะมีรสชาติที่น่าประหลาดใจเมื่อถูกนำมารวมกัน.. ดังนั้นเราขอเสนอ The Super-Seven Jolly Green Smoothie!

 

สมูทตี้สีเขียวชะอุ่มนี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้และผักขม ใน 1 แก้ว จะได้รับวิตามินซีครึ่งหนึ่งของ RDA (Recommended Dietary Allowances คือ ปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้ได้รับในแต่ละวัน) ได้รับวิตามินเอสามส่วนสี่ของ RDA และได้รับวิตามินเคทั้งหมดของ RDA ถึงแม้ว่าเมนูนี้จะเต็มไปด้วยสารอาหารอย่างล้นหลาม แต่ดันมีแคลอรี่น้อยมาก

ส่วนผสม

นมอัลมอนด์ 2 ถ้วยตวง

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ส้ม 1 ลูก (ปอกเปลือกและแบ่งครึ่ง)

ราสเบอร์รี่สด 1/2 ถ้วยตวง

สตรอเบอรี่สด 5 ลูก

ผักขม 3 ถ้วยตวง

น้ำแข็งก้อน 2 ถ้วยตวง

 

เทส่วนผสมทั้งหมดลงโถปั่นและปั่นเข้าด้วยกัน พร้อมดื่ม!

 

 

 

credit: Seven Superfoods for your health by blendtec